أكد الشاف سيمو، الطباخ المغربي، الذي برز اسمه، انه أبدع وصفات خفيفة وذكية، ستحظى باهتمام المغاربة “الذواقة”، وقال بالحرف: ” اخترعت المطبخ الذكي، والذي يمنح للشخص طهي مأكولات لذيذة، في وقت وجيز ومقادير متوفرة وبسيطة.
ونصح شاف سيمو الصائمين، بأكل السمك في وجبة الفطو وتجنبه في العشاء أو السحور، لأنه سيسبب العطش والإرهاق في وسط النهار، كما نصح كذلك بالاقبال على أكل الفواكه والخضر برمضان .
ولم يخلو الحوار مع الشاف سيمو من قفشات، وهو ينصح المغاربة :”باركا من المرقة في السروية.. فليست صحية في السحور”
