تمتاز منطقة تسمسان بالريف، شمال المملكة، بانتشار زراعة الخضروات والفواكه دون استعمال مواد كيماوية أو أسمدة، أو مبيدات.
ويعرف هذا النوع من الخضروات والفواكه إقبالا من قبل المستهلك، اعتبارا لمنافعه الصحية، رغم أسعاره المرتفعة، بحسب الفلاحين والمزارعين.
ويلجأ الفلاحون عادة للأسمدة بهدف زيادة خصوبة التربة وتحسين خواصها الطبيعية والكيماوية والحيوية. وهو في الأساس خليط من مخلفات الحيوانات المجترة وحيوانات النقل أو الدواجن مع الفرشة.
