بعد النجاح الكبير الذي حققته النسخة الأولى، تعلن “لوسافر المغرب” عن إطلاق النسخة الثانية من المسابقة الوطنية للخبازة “ماستر خباز” لسنة 2025.
وتنظم هذه المسابقة من طرف الفرع المغربي للفاعل العالمي الرائد في مجال التخمير، وتهدف إلى تكريم شغف وإبداع ومهارة الخبازين المغاربة.
تتميّز هذه النسخة الجديدة بإدماج آلية رقمية مبتكرة تتيح مشاركة أوسع وتفاعلاً مباشراً مع الجمهور. ستنظم المسابقة على ثلاث مراحل رئيسية: حيث تتكون المرحلة الأولى: مسابقة جهوية رقمية وتصويت.
ويشارك المتسابقون بإبداعاتهم على منصة إلكترونية مخصصة، ويُفتح باب التصويت أمام الجمهور لاختيار المتأهلين إلى نصف النهائي.
أما المرحلة الثانية: بث مباشر على مواقع التواصل الاجتماعي حيث يشارك المتأهلون في برنامج يُبث مباشرة عبر شبكات التواصل، يقدمون خلاله منتجاتهم أمام لجنة تحكيم مهنية.
والمرحلة الثالثة: النهائيات الكبرى في مركز “بيكينغ سنتر” بالدار البيضاء، إذ يتنافس أفضل الخبازين في اختبار تقني عملي داخل مركز “لسافر” المتخصص في فنون الخبز.
وسيستفيد المتأهلون للنهائيات من مواكبة خاصة، تشمل تدريبات متقدمة يقدمها خبراء وطنيون ودوليون، بهدف تعزيز مهاراتهم التقنية وتعريفهم بأحدث الاتجاهات والابتكارات في قطاع الخبز.
وفي تصريح للمدير العام أنور العسري كشف من خلال “ماستر خباز”، نُثمن التراث الغني للخبز المغربي، وندعم تطوره نحو مزيد من الابتكار والنجاعة. وتمثل هذه النسخة مرحلة جديدة، تربط الحرفيين بالعالم الرقمي والتكوين المتخصص.»
