في خطوة تروم تعزيز حماية صحة المستهلك والرفع من جودة المنتجات التقليدية، وجهت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني مراسلة رسمية إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين بشأن منع استعمال مادة القطران في إنتاج الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي.
وأوضح البلاغ، المؤرخ في 22 يونيو 2026، أن هذا القرار يندرج ضمن برنامج عمل يهدف إلى تحسين جودة المنتجات الفخارية وضمان مطابقتها لمعايير السلامة الصحية المعتمدة على المستويين الوطني والدولي، بما يساهم في حماية المستهلك وتعزيز ثقة السوق في المنتوج التقليدي المغربي.
وحسب المعطيات الواردة في المراسلة، فقد تم إخضاع مجموعة من عينات الفخار المستعمل للأغراض الغذائية والمزين بمادة القطران لتحاليل مخبرية متخصصة، أظهرت نتائجها احتواء بعض العينات على نسب مرتفعة من عناصر كيميائية سامة ومضرة بصحة الإنسان، من بينها الألومنيوم والكوبالت والزئبق.
وأكدت نتائج هذه الاختبارات، وفق البلاغ، أن استخدام القطران في هذا النوع من المنتجات قد يشكل خطرا صحيا على المستهلكين، خاصة عند ملامسة المواد الغذائية أو استعمال الأواني بشكل متكرر.
ودعت كتابة الدولة مختلف المتدخلين في قطاع الصناعة التقليدية إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة لتنظيم حملات تحسيسية وتوعوية لفائدة الصناع والحرفيين العاملين في مجال الفخار والخزف، خصوصا المنتجين الموجهين للاستعمال الغذائي، بهدف التعريف بالمخاطر الصحية المرتبطة باستعمال القطران وحثهم على التوقف عن اعتماده في عمليات الإنتاج.
ويأتي هذا التوجه في إطار تعزيز مراقبة جودة المنتجات التقليدية وتكييفها مع متطلبات السلامة وحماية صحة المواطنين.
